Odkrijte prehranske prednosti Ebe, ki je nigerijskego osnovno živilo
Eba je priljubljeno nigerijsko osnovno živilo iz moke manioka, ki je koreninasta zelenjava, bogata s hranilnimi snovmi. Ta hrana je že stoletja del nigerijske kuhinje in naj bi imela številne koristi za zdravje.
Eba vsebuje veliko ogljikovih hidratov, ki so odličen vir energije za telo. Vsebuje tudi vlaknine, ki pripomorejo k zdravju prebave in preprečujejo zaprtje.
Poleg tega vsebuje malo maščob in holesterola, zato je zdrava izbira za tiste, ki pazijo na telesno težo ali želijo zmanjšati tveganje za bolezni srca.
V preteklosti so manioko najprej gojili v Južni Ameriki, pozneje pa so jo portugalski trgovci prinesli v Afriko.
Danes je Nigerija največja svetovna pridelovalka manioka, Eba pa je pogosta jed v južni regiji države.
(Foto: Getty Images)
