Vas zanima evolucija keto diete?
Ketogena dieta ali na kratko keto dieta je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in visoko vsebnostjo maščob, ki je v zadnjih letih postala zelo priljubljena.
Keto dieto je v dvajsetih letih prejšnjega stoletja prvič razvil dr. Russell Wilder na kliniki Mayo za zdravljenje epilepsije pri otrocih.
Dieta naj bi delovala tako, da prisili telo, da preide v presnovno stanje, imenovano ketoza, v katerem za gorivo kuri maščobo namesto glukoze iz ogljikovih hidratov.
To stanje dosežemo z močno omejitvijo vnosa ogljikovih hidratov in povečanjem vnosa maščob.
V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je keto dieta padla v nemilost, saj so diete z nizko vsebnostjo maščob postale priljubljene.
Vendar pa je v zgodnjih 2000-ih znova postala priljubljena kot metoda hujšanja.
Danes naj bi se keto dieta uporabljala tudi za obvladovanje sladkorne bolezni tipa 2, izboljšanje kognitivnih funkcij in zdravljenje drugih zdravstvenih stanj…
Čeprav ima keto dieta svoje prednosti, ni priporočljiva za vsakogar, zato je pomembno, da se pred začetkom kakršne koli nove diete posvetujete z zdravstvenim delavcem.
(Foto: Getty Images)
