Najbolj priljubljene portugalske poslastice
Najbolj priljubljena hrana na Portugalskem je nedvomno bacalhau ali slana trska.
Rečeno je, da obstaja več kot 1000 načinov za kuhanje bacalhauja in ga je mogoče najti v različnih jedeh, kot so bacalhau à Brás, bacalhau com natas in bacalhau à Gomes de Sá.
Portugalci polenovko lovijo že od 15. stoletja in je postala sestavni del njihove kulinarične kulture.
Poleg bacalhau so druge priljubljene jedi cozido à portuguesa, enolončnica z mesom in zelenjavo, ter francesinha, sendvič, polnjen z različnimi vrstami mesa, prekrit s topljenim sirom in paradižnikovo omako.
Te jedi pogosto spremlja nacionalna pijača Portugalske, portovec.
(Foto: Getty Images)
