PREPROST TRIK – Ostanke vina ali juhe zamrznite v pladnju za ledene kocke.
Ne zavrzite ostanke pinota ali pa da dovolite, da vam bo ta oksidiral v hladilniku več tednov. Vino, ki vam ostane nalijte lepo v pladenj za ledene kocke, pokrijte s plastično folijo, da boste s tem preprečili ledene kristale, in zamrznite. Naslednji dan boste imeli ledene kocke težke približno okoli 30 gramov, ki jih lahko izvlečete iz pladnja za ledene kocke in tako jih lahko dodajajte omakam, juham, rižotam in enolončnicam za skoraj takojšen intenziven okus.
