Kolagen, vodnik za poznavalce
Kolagen je biološka beljakovina, ki jo lahko označimo za najpomembnejši del vezivnega tkiva. Poleg drugih tkiv ga najdemo v kosteh, nohtih in vezeh. Kolagen, ki je ključni gradnik zdrave kože, omogoča tudi druge koristi, kot je izboljšanje krhkih nohtov ali pomoč pri zmanjševanju stopnje celulita.
Kakšne so koristi kolagena za zdravje?
Eden najpomembnejših hormonov v našem telesu se imenuje kolagen. Na splošno obstaja vsaj 18 različnih vrst kolagena in vsaka od njih ima posebne koristi za zdravje. Nekateri na primer pomagajo oblikovati in krepiti kosti in sklepe, drugi pa zmanjšujejo posledice na starajoči se koži. Količina in kakovost kolagena, ki ga proizvajamo, se s starostjo naravno zmanjšujeta; več kolagena začnemo izgubljati pri približno 21 letih, po 45. letu pa ga izgubljamo vse hitreje.
Kolagen najdemo predvsem v kostnih juhah, kot sta goveja (rdeče kosti) ali piščančja (kokošja).
Funkcije in vrste kolagena.
Kolagen je vrsta beljakovin, sestavljenih iz gradnikov, imenovanih aminokisline. Obstajajo različne vrste kolagena, vendar so glavne štiri: tip I, ki ga najdemo v koži in kosteh, tip II, ki ga najdemo v hrustancu, tip III, ki ga najdemo v krvnih žilah in kitah, ter tip IV, ki je del medceličnega cementa. Kolagen je živalsko vezivno tkivo, ki vsebuje veliko dušika.
Zaključek.
Kolagen je neverjetna sestavina, ki omogoča več funkcij v našem telesu. Izboljšuje presnovo, pomaga naši koži in se bori proti okužbam. To so le nekatere od njegovih številnih prednosti. Jemanje kolagenskih dodatkov je lahko naraven način za spopadanje s sodobnim stresom in hkrati ohranjanje zdravja.
Foto: Pixabay
