Je dobro jesti veliko sladkorja?
Če ste kot večina ljudi, je sladkor pomemben del vaše prehrane. Morda ga uživate v obliki soka, kosmičev, jogurta, sladic in še česa. Toda ali je sladkor dober za vas in vaše zdravje? Ali bi morali uživati toliko sladkorja?
Kaj je sladkor?
Sladkor je splošno ime za topne ogljikove hidrate sladkega okusa. Monosaharidi so enostavni sladkorji, kot sta glukoza in fruktoza. Telo jih hitro razgradi, kar pomeni, da zagotavljajo hitro energijo. Disaharidi so sestavljeni iz dveh povezanih monosaharidov, kot sta saharoza (namizni sladkor) in laktoza (mlečni sladkor). Ti se v telesu razgrajujejo počasneje.
Kako sladkor vpliva na vaše telo?
Glavna težava pri sladkorju je, da spreminja hormone v telesu. V neki študiji so preizkusili to teorijo in ugotovili, da so udeleženci, ki so popili veliko sladkorja, na koncu pojedli več hrane, imeli pa so tudi višjo raven kortizola kot tisti, ki niso popili toliko sladkorja. Kortizol je hormon, ki se v telesu sprošča ob stresu, študije pa kažejo, da če smo pod stresom, potem morda potrebujemo več mastne hrane, zato se v stresu lažje prepustimo želji po hrani.
Načini, kako zmanjšati količino sladkorja v prehrani
Sladkorji lahko povzročajo zasvojenost, prehrana, ki jih vsebuje, pa vas lahko ohranja zasvojene. Da bi prekinili krog zasvojenosti s sladkorjem, je pomembno, da iz prehrane izločite čim več predelanih živil, ki vsebujejo sladkor. Sem spadajo piškoti, sladkarije, sladoled in gazirane pijače. Pomembno je tudi, da ta živila nadomestite z bolj zdravimi alternativami, da se ne boste počutili prikrajšane. V kolikor želite izločiti sladkor iz svoje prehrane je dobro, da se za ta korak dobro pripravite in si naredite načrt. Priporočljivo je, da sladkor v svoji prehrani zmanjšujete postopoma, vse dokler ga ne boste popolnoma eliminirali. Za sladkor obstaja veliko naravnih in zdravih nadomestkov, kot sta denimo med in stevia.
Foto: Shutterstock
