Zakaj si morate privoščiti zeleni čaj?
Zeleni čaj izvira iz rastline Camellia sinensis, ki je znana po svojih antioksidantnih lastnostih. Zelena sorta te rastline ima lažji proces oksidacije kot običajni čaji. To pomeni, da vsebuje več antioksidantov, imenovanih katehini in flavonoidi, ki so koristni za naše zdravje.
Glavna prednost zelenega čaja je okusen in osvežujoč napitek, ki ga uživajo že stoletja. Zato ni čudno, da svet tako zelo obožuje zeleni čaj!
Najboljši način shranjevanja zelenega čaja
Zeleni čaj je najbolje shranjevati v hladnem in temnem prostoru. To pomeni, da ga ne smete hraniti na kuhinjskem pultu ali kjer koli, kjer je izpostavljen neposredni sončni svetlobi. Zeleni čaji so občutljivi in bodo izgubili svoj okus, če bodo preveč izpostavljeni svetlobi.
Najboljši način za pripravo skodelice zelenega čaja
Če želite uživati v svoji skodelici zelenega čaja, mora biti čaj pripravljen pri pravi temperaturi. Če je prevroč ali prehladen, potem ne bo tako okusen in bo izgubil svoj odličen okus. Da bi zagotovili pripravo najboljše skodelice zelenega čaja, uporabite termometer za merjenje temperature vode.
Pomembno je tudi, da lističe namakate le določen čas, saj bo tudi to vplivalo na okus. Daljše namakanje pomeni bolj grenak okus čaja, zato poskrbite, da čas namakanja ne bo daljši od treh minut.
Če želite ohraniti svežino zelenega čaja, je najbolje, da uporabite posodo z nepredušnim zapiranjem, da lističi ne bodo izpostavljeni kisiku, zaradi katerega lahko postanejo “postani” ali izgubijo svoj okus.Zeleni čaj je najbolje shranjevati v hladnem in temnem prostoru. To pomeni, da ga ne smete hraniti na kuhinjskem pultu ali kjer koli, kjer je izpostavljen neposredni sončni svetlobi. Zeleni čaji so občutljivi in bodo izgubili svoj okus, če bodo preveč izpostavljeni svetlobi.
Najboljši način za pripravo skodelice zelenega čaja
-Če želite ceniti, kar pijete, mora biti čaj pripravljen pri pravi temperaturi. Če je prevroč ali prehladen, potem ne bo tako okusen in bo izgubil svoj odličen okus. Da bi zagotovili pripravo najboljše skodelice zelenega čaja, uporabite termometer za merjenje temperature vode.
Pomembno je tudi, da lističe namakate le določen čas, saj bo tudi to vplivalo na okus. Daljše namakanje pomeni bolj grenak okus čaja, zato poskrbite, da čas namakanja ne bo daljši od treh minut.
Če želite ohraniti svežino zelenega čaja, je najbolje, da uporabite posodo z nepredušnim zapiranjem, da lističi ne bodo izpostavljeni kisiku, zaradi katerega lahko postanejo zastareli ali izgubijo svoj okus. Zelene čaje je treba porabiti v šestih mesecih po nakupu/pridelavi, da bi dosegli najboljši okus in koristi za zdravje.
Foto: Shutterstock
