Ali ste vedeli? Fascinantna zgodovina krompirja
Izvor krompirja Krompir izvira iz Južne Amerike pred več kot 8000 leti. Bil je osnovni pridelek civilizacije Inkov, v Evropo pa se je razširil leta 1537, ko so ga španski...
https://njaminjami.si
Ingver: Neverjetne koristi te “super” začimbe za zdravje
Ingver je koreninasta zelenjava, ki se uporablja predvsem v v azijski kuhinji. Že stoletja je znano, da ima številne koristi za zdravje, vendar je znanost šele v zadnjih letih začela...
Zakaj bi morali jesti več česna
Česen je tudi odličen vir vitamina B-6, ki znižuje krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčne bolezni. Vsebuje tudi spojino, imenovano alicin, ki ima številne pozitivne učinke na zdravje. Alicin...
Je pitje kave dobro za zdravje?
Pitje kave prinaša številne koristi za zdravje. Redni pivci kave imajo manjšo verjetnost za razvoj Alzheimerjeve ali Parkinsonove bolezni. Kava lahko tudi izboljša razpoloženje in zmanjša tveganje za depresijo. Pitje...
Kako pravilno skuhamo ali spečemo krompir
Eden od najlažjih načinov kuhanja krompirja je, da ga najprej olupite in nato kuhate 10 minut na srednji temperaturi. Kuhan krompir dajte v cedilo in ga 5 minut hladite na...
Nekaj odličnih trikov za kuhanje brez odpadkov
Katere so zdravstvene prednosti kuhanja z manj odpadki? Kuhanje z manj odpadki je odličen način za prihranek časa in denarja. Kuhanje brez odpadkov lahko zmanjša tudi vašo izpostavljenost škodljivim kemikalijam,...
Zakaj bi morali piti kamilični čaj vsak dan
Kako lahko kamilični čaj pomaga pri kroničnih vnetjih Čaj vsebuje kemikalijo, imenovano apigenin, ki pomaga uravnavati imunski sistem in zmanjšati tveganje za razvoj kroničnega vnetja za do 20 %. Nekatere...
“Huckleberry” torta
Maslo in sladkor zmešajte v kremo. Dodajte še stepeno jajce, nato vmešajte mleko. Postopoma dodajte tudi moko, pri čemer pecilni prašek temeljito vmešajte v zadnje pol skodelice moke. Vse skupaj...
4 preprosti nasveti, kako pripraviti zdrave recepte.
Odkrijte hitre nasvete za zdrave recepte, da boste lahko pripravili zdrave obroke za vas in vašo družino. Spoznajte, kako je zdravo prehranjevanje lahko preprosto z enostavnimi idejami za zdrave recepte....
Parmezanov čips
Pečico segrejte na 200 °C. Na silikonsko obložen pekač potresite 2 žlici naribanega sira in ga s prsti rahlo potolcite,...
Bučne kroglice s pistacijo
¼ skodelice pistacij dajte v kuhinjski robot in miksajte, dokler niso oreščki podobni grobemu pesku. Prenesite v manjšo skledo in...
Hrustljava čičerika
Pečico segrejte na 190 °C. Čičerko odcedite v cedilu in jo popolnoma posušite. Po potrebi jo osušite s papirnato brisačo....
Napitek za odpornost
V mešalniku zmešajte grenivko, sok iz pomaranče in limone, ingver, kurkumo, česen in poper. Mešajte do gladkega (po potrebi sestavine...
Česnovi vozli
Pečico segrejte na 190 °C. Obložite pekač s peki papirjem. V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol ter...
Arašidova torta
V srednje veliki skledi stepite kremni sir in sladkor v prahu. Vmešajte arašidovo maslo in stepajte do gladkega. Zmešajte s...
Medeno pecivo
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač obložite s peki papirjem in ga popršite z oljem za peko. V kuhinjskem robotu zmešajte moko, rjavi sladkor, koruzni škrob, limonino lupinico, pecilni prašek...
Bučni browniji
Pečico segrejte na 160 °C. Pekač obložite s peki papirjem. V srednje veliki skledi stepite beljake. V veliki skledi stepite mandljevo moko, kakav v prahu, sol in sodo bikarbono. Dodajte...
Potratna potica
Svetel biskvit: Stepite jajca, vaniljev sladkor in navadni sladkor ter dodajte rum in vodo. Dodajte moko in premešajte. Pekač premažite...
Cimetovo jabolko
V majhen lonec dajte na kocke narezano jabolko, sladkor in rozine, dodajte 60 ml vode, potresite s cimetom in ščepcem...
Losos z rožmarinom
Zmešajte limonin sok, rožmarin, sol, poper in česen. Z mešanico premažite ribe. Rešetko na žaru popršite z oljčnim oljem in...
Jastogova solata
Prve 4 sestavine za solatni preliv zmešajte v majhni skledi in dobro stepite, dodajte čebulo in postavite na stran. Jastoga...
Bučni zavitki
Pečico segrejte na 200 °C. Na dno pekača razporedite 60 ml marinara omake. Bučke po dolžini narežite na 12 enako...
Avokado z rakovico
V srednje veliki skledi zmešajte majonezo, čilijevo omako in drobnjak. Dodajte sesekljano rakovico, narezane in olupljene kumare in drobnjak ter...
Svinjski kotlet v gorčični omaki
V veliki ponvi na zmerno nizki temperaturi stopite maslo. Svinjino začinite s soljo in poprom. Segrevanje povečajte na srednjo temperaturo in v ponev dodajte kotlete ter jih pražite 7 minut....
Testenine v zelenjavni omaki
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s peki papirjem. Cvetačo in brstični ohrovt premažite z oljčnim oljem in začinite s soljo. Razporedite ga v enakomerni plasti na pripravljen pekač....
Pehtranova potica
Najprej pripravite testo. V skledi zmešajte moko, sladkor in sol. V drugi posodi raztopite kvas v mleku in dodajte rumenjake...
Puranji kroketi
V veliki skledi pretlačite kuhan krompir s 60 ml juhe, soljo in poprom. Odstavite. Česen in čebulo na nizki temperaturi...
Makova potica
V skledo presejemo moko in vanjo naredimo jamico. V njej razdrobimo kvas in dodamo 1 žličko sladkorja ter malo mlačnega...
Polpeti v gobovi omaki
Sesekljano čebulo na srednji temperaturi na olju prepražite do zlato rjave barve, približno 5 minut. V veliki skledi zmešajte polovico...
Orehova potica
V skledo presejemo moko in vanjo naredimo jamico. V njej razdrobimo kvas in dodamo 1 žličko sladkorja ter malo mlačnega...
Puranov toast
V srednje veliki skledi zmešajte narezanega kuhanega purana z narezano zeleno, majonezo, brusnicami in rdečo čebulo. Na pekač razporedite kruh...
Jastogova mineštra
V velikem loncu na srednji temperaturi segrejte maslo. Dodajte narezano čebulo, korenje in zeleno. Kuhajte 6 do 7 minut ali dokler se ne zmehča. Po okusu dodajte sol in poper...
Ocvrti losos
Lososa položite v veliko skledo in ga poškropite z oljem. V manjši skledi zmešajte vse začimbe, od paprike do črnega popra, in jih premešajte. Vtrite jih po lososu. Košarico zračnega...
Papajin napitek
Iztisnite pomarančni sok in ga dajte na stran. V mešalnik dajte narezano papajo, banano in svež pomarančni sok ter mešajte...
Pekanovi mafini
Pečico segrejte na 160 °C. namastite pekač za mafine. V skledi pretlačite banane in jih dajte na stran. V srednje...
Kuskusova palačinka
Zmešajte kuskus, jušno osnovo v prahu in vodo. Pokrijte ga s folijo za živila in ga za 10 minut postavite...
Krompirjeva hrustljava pica
Pečico segrejte na 220 °C. Vsak krompir 2 do 3-krat prebodite z vilicami. Razporedite jih enakomerno ob robu vrtljive plošče...
Pita palčke
Nadev za jabolčno pito, sladkor in cimet dajte v kuhinjski robot in zmiksajte do gladkega. Hitro, da se testo ne...
Polpeti iz ostankov testenin
Testenine grobo narežite. Dodajte jajca, drobtine in sir. Premešajte in po okusu solite in poprajte. Oblikujte majhne polpete. Po potrebi...
Cimetovi prigrizki
Kruhu odrežite skorjo, nato pa vsak kos razrežite na 9 enakih kock. V srednje veliki skledi stepite jajca, mleko in sol. V plitvi skledi zmešajte sladkor in cimet. V ponvi...