Je dobro jesti veliko sladkorja?
Kaj je sladkor? Sladkor je splošno ime za topne ogljikove hidrate sladkega okusa. Monosaharidi so enostavni sladkorji, kot sta glukoza in fruktoza. Telo jih hitro razgradi, kar pomeni, da zagotavljajo...
https://njaminjami.si
Ali ste vedeli? Fascinantna zgodovina krompirja
Izvor krompirja Krompir izvira iz Južne Amerike pred več kot 8000 leti. Bil je osnovni pridelek civilizacije Inkov, v Evropo pa se je razširil leta 1537, ko so ga španski...
Ingver: Neverjetne koristi te “super” začimbe za zdravje
Ingver je koreninasta zelenjava, ki se uporablja predvsem v v azijski kuhinji. Že stoletja je znano, da ima številne koristi za zdravje, vendar je znanost šele v zadnjih letih začela...
Zakaj bi morali jesti več česna
Česen je tudi odličen vir vitamina B-6, ki znižuje krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčne bolezni. Vsebuje tudi spojino, imenovano alicin, ki ima številne pozitivne učinke na zdravje. Alicin...
Je pitje kave dobro za zdravje?
Pitje kave prinaša številne koristi za zdravje. Redni pivci kave imajo manjšo verjetnost za razvoj Alzheimerjeve ali Parkinsonove bolezni. Kava lahko tudi izboljša razpoloženje in zmanjša tveganje za depresijo. Pitje...
Kako pravilno skuhamo ali spečemo krompir
Eden od najlažjih načinov kuhanja krompirja je, da ga najprej olupite in nato kuhate 10 minut na srednji temperaturi. Kuhan krompir dajte v cedilo in ga 5 minut hladite na...
Nekaj odličnih trikov za kuhanje brez odpadkov
Katere so zdravstvene prednosti kuhanja z manj odpadki? Kuhanje z manj odpadki je odličen način za prihranek časa in denarja. Kuhanje brez odpadkov lahko zmanjša tudi vašo izpostavljenost škodljivim kemikalijam,...
Zakaj bi morali piti kamilični čaj vsak dan
Kako lahko kamilični čaj pomaga pri kroničnih vnetjih Čaj vsebuje kemikalijo, imenovano apigenin, ki pomaga uravnavati imunski sistem in zmanjšati tveganje za razvoj kroničnega vnetja za do 20 %. Nekatere...
“Huckleberry” torta
Maslo in sladkor zmešajte v kremo. Dodajte še stepeno jajce, nato vmešajte mleko. Postopoma dodajte tudi moko, pri čemer pecilni prašek temeljito vmešajte v zadnje pol skodelice moke. Vse skupaj...
4 preprosti nasveti, kako pripraviti zdrave recepte.
Odkrijte hitre nasvete za zdrave recepte, da boste lahko pripravili zdrave obroke za vas in vašo družino. Spoznajte, kako je zdravo prehranjevanje lahko preprosto z enostavnimi idejami za zdrave recepte....
Indijski ribji namaz
Vahnjo(riba) in šalotko sesekljajte. V ponvi stopite maščobo, prepražite šalotko ter dodajte kari v prahu in začimbe. Nekaj sekund mešajte...
Polnjene gobe
Gobe olupite, odstranite peclje in jih obrežite z okroglim rezalnikom. Sesekljajte šunko in obrezke gob. Čebulo rahlo prepražite, dodajte šunko...
Ocvrti Škampi
Moko in začimbe presejemo v skledo. Na sredini naredite jamico in vanjo vmešajte jajčni rumenjak in večino tekočine. Postopoma stepajte,...
Slivovi zvitki
Sušene slive namočite čez noč in jim odstranite koščico. Vsako oljko nadevajte s koščkom sardele in dvema kaprama ter jih...
Drobne curry ribje pogače
Vse sestavine razen jajca in drobtin dajte v ponev in jih na blagem ognju dobro prepražite. Ohladimo in na pomokani...
“Harvardska” pesa
Zmešajte koruzni škrob ali pa moko, sladkor in sol. Dodajte še kis in pa vodo ter med nenehnim mešanjem kuhajte...
Juha iz rdeče pese
V mesno juho dodajte drobno sesekljano kuhano peso, sesekljano kuhano čebulo, korenček ali zelje. Začinite z zelišči in postrezite vroče. Nekateri imajo radi juho iz rdeče pese skupaj s kislo...
Praženo korenje
Korenje narežite na tanke rezine. Položite ga v ponev z malo stopljene maščobe, pokrijte in počasi kuhajte, dokler se ne zmehča. Začinite s soljo in poprom. Po želji korenje popečemo...
Korenjeva pokrovača
Jajce rahlo stepite. Dodajte mleko, naribano, zmleto ali na drobno narezano korenje, maščobo ter sol in poper. Vlijte v namaščen...
“Hitra juha” iz korenja in repe
Čebulo nekaj minut kuhajte na maščobi. Vmešajte še moko. Dodajte mleko in korenje ali pa repo. Začinite s soljo in...
Rakov namaz
Zmešajte rakovico, zeleno, jajce in majonezo ter dodajte začimbe po okusu. Žemljice vzdolžno prerežite, odstranite del kruha, namažite z maslom...
Solata z makaroni in kozicami
Združite sestavine in vmešajte še majonezo, ki ste ji dodali majhno količino čilijeve omake.