Ali ste vedeli? Fascinantna zgodovina krompirja
Izvor krompirja Krompir izvira iz Južne Amerike pred več kot 8000 leti. Bil je osnovni pridelek civilizacije Inkov, v Evropo pa se je razširil leta 1537, ko so ga španski...
https://njaminjami.si
Ingver: Neverjetne koristi te “super” začimbe za zdravje
Ingver je koreninasta zelenjava, ki se uporablja predvsem v v azijski kuhinji. Že stoletja je znano, da ima številne koristi za zdravje, vendar je znanost šele v zadnjih letih začela...
Zakaj bi morali jesti več česna
Česen je tudi odličen vir vitamina B-6, ki znižuje krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčne bolezni. Vsebuje tudi spojino, imenovano alicin, ki ima številne pozitivne učinke na zdravje. Alicin...
Je pitje kave dobro za zdravje?
Pitje kave prinaša številne koristi za zdravje. Redni pivci kave imajo manjšo verjetnost za razvoj Alzheimerjeve ali Parkinsonove bolezni. Kava lahko tudi izboljša razpoloženje in zmanjša tveganje za depresijo. Pitje...
Kako pravilno skuhamo ali spečemo krompir
Eden od najlažjih načinov kuhanja krompirja je, da ga najprej olupite in nato kuhate 10 minut na srednji temperaturi. Kuhan krompir dajte v cedilo in ga 5 minut hladite na...
Nekaj odličnih trikov za kuhanje brez odpadkov
Katere so zdravstvene prednosti kuhanja z manj odpadki? Kuhanje z manj odpadki je odličen način za prihranek časa in denarja. Kuhanje brez odpadkov lahko zmanjša tudi vašo izpostavljenost škodljivim kemikalijam,...
Zakaj bi morali piti kamilični čaj vsak dan
Kako lahko kamilični čaj pomaga pri kroničnih vnetjih Čaj vsebuje kemikalijo, imenovano apigenin, ki pomaga uravnavati imunski sistem in zmanjšati tveganje za razvoj kroničnega vnetja za do 20 %. Nekatere...
“Huckleberry” torta
Maslo in sladkor zmešajte v kremo. Dodajte še stepeno jajce, nato vmešajte mleko. Postopoma dodajte tudi moko, pri čemer pecilni prašek temeljito vmešajte v zadnje pol skodelice moke. Vse skupaj...
4 preprosti nasveti, kako pripraviti zdrave recepte.
Odkrijte hitre nasvete za zdrave recepte, da boste lahko pripravili zdrave obroke za vas in vašo družino. Spoznajte, kako je zdravo prehranjevanje lahko preprosto z enostavnimi idejami za zdrave recepte....
Pečen krompir s špinačo in jajcem na oko
Operite krompir in ga pokritega kuhajte v vreli slani vodi okoli 20 minut. Nato ga odcedite in počakajte, da se bo malo ohladil. Potem ga olupite ga in narežite na...
Losos v hrustljavem plaščku s paradižnikovimi njoki
File lososa prepolovite na pol. Oba dela rahlo posolite in pokapajte z nekoliko limoninega soka. Fileja pecite približno 3 minute...
Solata ledenka s šampinjoni in puranjimi trakci
Operite puranje zrezke, osušite s papirnato kuhinjsko brisačo in narežemo na grižljaj velike trakove. V ponvi z žlico vročega sončničnega...
Gobov ragu s testeninami
Jušno osnovo zmešajte s koruznim škrobom ali pa navadno moko, če nimate koruznega škroba. Na olivnem olju prepražite narezane šampinjone....
Sladko kuhano vino
Posušeno pomarančo pripravite tako, da pečico segrejete na 110 °CC. Ploščo za peko obložite s papirnato brisačo. 1 pomarančo narežite...
Krompirjeve ribje palčke
Pekač obložite s papirjem za peko. Sladki krompir in česen dajte v ponev in jih prelijte s hladno vodo. Na srednje močnem ognju zavrite. Kuhajte 15 minut ali dokler se...
Česnovi rogljički
Razvaljajte rogljičke in jih premažite z dvema tretjinama česnovega masla in na vrh položite dve tretjini sira. Zavijte rogljičke. Zunanjost rogljičkov namažite s preostalim česnovim maslom in jih obložite s...
Goveji žepki
Pečico segrejte na 220 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko. V skledo dajte mleto meso, brusnično omako, brusnice,...
Kurkumin latte – (Zlato mleko)
Do gladkega zmešajte vse sestavine v mešalniku. Precedite, segrejte in postrezite v skodelicah za čaj. (Foto: Getty Images)
Juha iz pečene paprike in paradižnika
Narežite papriko in jo položite na večji pekač. Razpolovite paradižnik in dodajte na pekač. Dodajte češnjev paradižnik, razrezano rdečo čebulo...
Bučna juha z ingverjem
Olupite in narežite čebulo, česen in ingver ter narežite na koščke. Olupite bučo, odstranite sredico s semeni in prav tako...
Hrustljave puranje posteljice
Pečico segrejte na 220 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko. V skledo dajte mleto meso, brusnično omako, brusnice, žajbelj, drobnjak in česen. Začinite s soljo in poprom. Dobro...
Fetin dip
Po 1 žlico sesekljanih datljev, oliv in pinjole dajte na stran. V skledo dajte feto, peteršilj, limonino lupino, olje ter preostale datlje, olive in pinjole. Začinite s poprom. Premešajte, da...
Brokolijeva rižota
Piščančjo juho zavrite. V veliki ponvi segrejte olje, dodajte čebulo in jo pecite do zlate barve. Dodajte panceto in piščanca...
Piščančji ječmen z gobami
Pečico segrejte na 200 °C. V veliki skledi zmešajte limonino lupinico, limonin sok, 2 žlici olja ter po polovico timijana...
Pečen krompir z rožmarinom in veganskimi medaljoni
Segrejte pečico na 200 stopinj Celzija. Na kolobarje narezan krompir položite na peki papir in začinite z rožmarinom. Pecite približno...
Pikanten liptovski namaz
Z ročnim mešalnikom stepite maslo vse do penastega. Postopoma dodajajte skuto, dokler se ne bo dobro zmešala skupaj z maslom....
Namaz iz rdeče pese
Rdečo peso odcedite in jo narežite na manjhne koščke ter sesekljajte bučna semena na grobo. Vse sestavine nato dobro premešajte in dodajte sol in poper. Namaz do uživanja hranite v...
Porova rižota
V loncu zavrite juho. Zmanjšajte temperaturo in pustite, da rahlo vre. V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Por med mešanjem kuhajte 3 minute ali dokler se ne zmehča. Dodajte...
Piškoti s pistacijo in suho marelico
Z električnim mešalnikom stepajte maslo in sladkor, dokler ne postaneta bleda in kremasta. Dodajte jajce. Dobro stepite, da se vse...
Jajca iz pečice
Segrejte pečico na 180 °C. Z maslom namastite pekač za mafine. Listnato testo narežite na 12 kvadratov, velikosti približno 15×15...
Jajca z lososom
Pečico segrejte na 180 °C. Namastite majhne pekače. V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Dodajte por in pražite 7...
Veganska jota z ajdovimi žganci
Kislo zelje (ali mešanico s kislim zeljem) predhodno skuhajte in nato odstavite. Medtem v osoljenem kropu posebej skuhajte olupljen in...
Kremna grahova juha s špinačo
Prepražite čebulo in česen na olivnem olju ter dodajte vse preostale sestavine razen mete in kuhajte 15 minut. Nato dodajte meto in zmešajte vse skupaj v močnem mešalniku vse do...