Ali ste vedeli? Fascinantna zgodovina krompirja
Izvor krompirja Krompir izvira iz Južne Amerike pred več kot 8000 leti. Bil je osnovni pridelek civilizacije Inkov, v Evropo pa se je razširil leta 1537, ko so ga španski...
https://njaminjami.si
Čas kuhanja: 1 ura 15 minut
Ingver: Neverjetne koristi te “super” začimbe za zdravje
Ingver je koreninasta zelenjava, ki se uporablja predvsem v v azijski kuhinji. Že stoletja je znano, da ima številne koristi za zdravje, vendar je znanost šele v zadnjih letih začela...
Zakaj bi morali jesti več česna
Česen je tudi odličen vir vitamina B-6, ki znižuje krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčne bolezni. Vsebuje tudi spojino, imenovano alicin, ki ima številne pozitivne učinke na zdravje. Alicin...
Je pitje kave dobro za zdravje?
Pitje kave prinaša številne koristi za zdravje. Redni pivci kave imajo manjšo verjetnost za razvoj Alzheimerjeve ali Parkinsonove bolezni. Kava lahko tudi izboljša razpoloženje in zmanjša tveganje za depresijo. Pitje...
Kako pravilno skuhamo ali spečemo krompir
Eden od najlažjih načinov kuhanja krompirja je, da ga najprej olupite in nato kuhate 10 minut na srednji temperaturi. Kuhan krompir dajte v cedilo in ga 5 minut hladite na...
Nekaj odličnih trikov za kuhanje brez odpadkov
Katere so zdravstvene prednosti kuhanja z manj odpadki? Kuhanje z manj odpadki je odličen način za prihranek časa in denarja. Kuhanje brez odpadkov lahko zmanjša tudi vašo izpostavljenost škodljivim kemikalijam,...
Zakaj bi morali piti kamilični čaj vsak dan
Kako lahko kamilični čaj pomaga pri kroničnih vnetjih Čaj vsebuje kemikalijo, imenovano apigenin, ki pomaga uravnavati imunski sistem in zmanjšati tveganje za razvoj kroničnega vnetja za do 20 %. Nekatere...
“Huckleberry” torta
Maslo in sladkor zmešajte v kremo. Dodajte še stepeno jajce, nato vmešajte mleko. Postopoma dodajte tudi moko, pri čemer pecilni prašek temeljito vmešajte v zadnje pol skodelice moke. Vse skupaj...
4 preprosti nasveti, kako pripraviti zdrave recepte.
Odkrijte hitre nasvete za zdrave recepte, da boste lahko pripravili zdrave obroke za vas in vašo družino. Spoznajte, kako je zdravo prehranjevanje lahko preprosto z enostavnimi idejami za zdrave recepte....
Krompirjevi “toastki”
Pečico segrejte na 230 °C. S peki papirjem obložite 2 velika pekača. Sladki krompir položite v veliko skledo z oljem. Začinite ga s soljo in poprom ter premešajte, da ga...
Bananina pica
Presejte moko, vmešajte kvas, sladkor in sol. Na sredini naredite jamico in dodajte 200 ml tople vode in olje. Z...
Bujta repa
Prežagajte kosti ali prerežite v sklepih, pri čemer pazite, da jih ne boste zdrobili preveč. Poskusite repo; če se vam...
Zdrobovo pecivo s hruškami
Segrejte pečico na 170 stopinj Celzija. V manjši kozici na nizkem ognju stopite maslo. Namastite podolgovati pekač, cca. 35 x...
Medena pita
V kovinski skledi nad vodno kopeljo stopite maslo, sladkor in pa med. Odstavite skledo in pustite, da se bo mešanica ohladila do mlačnega, nato pa primešajte razžvrkljani jajci. Dodajte presejano...
Sobotna večerja
Pečico segrejte na 180 °C. Odrežite zgornjo tretjino hlebca. Izdolbite kruh in pustite 2 cm debelo steno. Zgornji in notranji del kruha dajte na stran. Kruh položite na pekač in...
Krača s češnjevo glazuro
Pečico segrejte na 180 °C. V ponev na srednje močnem ognju dajte marmelado, sirup, sladkor, 1/3 skodelice vode, začimbe, cimet...
Aperol torta
Pečico segrejte na 180 °C. Namastite okrogel pekač. Dno in stranico obložite s papirjem za peko. Pripravite karamelizirano pomarančo. Pomaranče...
Čili sir
Pečico segrejte na 180 °C. Paradižnik prerežite in ga z rezano stranjo navzgor položite v velik pekač. Dodajte zeleni čili...
Pečeno mleto meso s česnovo bageto
Olupite čebulo in jo na drobno sesekljajte. Narežite slanino na koščke. V bolj globlji ponvi segrejemo olje, na katerem najprej...
Vroč jabolčnik
Limoni in pomaranči dobro operite in narežite na kolobarje. Zmešajte pomarančne in limonine rezine, nageljnove žbice, mošt, sladkor in cimetove palčke v loncu. Nato na zmernem ognju kuhajte 10 minut...
Irska kava
Pripravite si črno kavo v džezvi. Postavimo manjšo kozico z viskijem na kuhalnik in počakajte, da se bo tekočina segrela. Zlijte vročo kavo v visoka, na vročino odporna steklena kozarca....
Enolončnica za zimo z rižem in piščancem
Dobro operite pod tekočo vodo in jo očistite. Uporabite beli in svetlo zeleni del pri poru, ki ju narežite na...
Vegetarijanski masleni “piščanec”
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s peki papirjem. Na pripravljen pladenj v enem sloju razporedite sir in cvetačo....
Jastogova rižota
Jastogu odstranite meso z repa in ga narežite na koščke, lupine pa prihranite. V ponvi na srednje nizki temperaturi segrejte...
Puhaste sirove kroglice
Mleko in olje segrevajte v ponvi na srednji temperaturi 2 minuti ali dokler mleko ne zavre. Dodajte moko in premešajte....
Lososova nabodala
V manjšo skledo dajte sojino omako, mirin, sladkor in nariban ingver. Stepajte, dokler se sladkor ne raztopi. Za pripravo majoneze wasabi zmešajte vse sestavine. Na 8 predhodno namočenih bambusovih nabodal...
Rdeče kuhano vino
Operite pomarančo in jo prerežite na polovico. Polovico pa narežite na kolobarje, drugo polovico olupite in z nožem za filiranje narežite na manjše kose. Ne pozabite odstraniti tudi belo kožico....
Rižota z rdečo peso
Skuhajte rdečo peso. Eno kuhano rdečo peso prihranite za dodatek k rižu, ostale pa narežite na kolobarje, ki jih posolite...
Suši bovla
Riž in 2 skodelici vode dajte v ponev na srednje visokem ognju in segrejte do vrenja. Zmanjšajte temperaturo na nizko...
Piščančje palačinke
Moko presejte in dodajte vrelo vodo in zmešajte, da nastane mehko testo. Na rahlo pomokani površini gnetite testo približno 5...
Piščančje skodelice
Rezance položite v veliko skledo in jih prelijte z vrelo vodo in pustite stati 5 minut oziroma dokler se rezanci...
Pasijonkino pecivo
Pečico segrejte na 170 °C. Namastite pekač in ga obložite s papirjem za peko, tako da bo papir segal čez dve stranici. Stepite vaniljo, 250 g masla in 60 g...