Ali ste vedeli? Fascinantna zgodovina krompirja
Izvor krompirja Krompir izvira iz Južne Amerike pred več kot 8000 leti. Bil je osnovni pridelek civilizacije Inkov, v Evropo pa se je razširil leta 1537, ko so ga španski...
https://njaminjami.si
Ingver: Neverjetne koristi te “super” začimbe za zdravje
Ingver je koreninasta zelenjava, ki se uporablja predvsem v v azijski kuhinji. Že stoletja je znano, da ima številne koristi za zdravje, vendar je znanost šele v zadnjih letih začela...
Zakaj bi morali jesti več česna
Česen je tudi odličen vir vitamina B-6, ki znižuje krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčne bolezni. Vsebuje tudi spojino, imenovano alicin, ki ima številne pozitivne učinke na zdravje. Alicin...
Je pitje kave dobro za zdravje?
Pitje kave prinaša številne koristi za zdravje. Redni pivci kave imajo manjšo verjetnost za razvoj Alzheimerjeve ali Parkinsonove bolezni. Kava lahko tudi izboljša razpoloženje in zmanjša tveganje za depresijo. Pitje...
Kako pravilno skuhamo ali spečemo krompir
Eden od najlažjih načinov kuhanja krompirja je, da ga najprej olupite in nato kuhate 10 minut na srednji temperaturi. Kuhan krompir dajte v cedilo in ga 5 minut hladite na...
Nekaj odličnih trikov za kuhanje brez odpadkov
Katere so zdravstvene prednosti kuhanja z manj odpadki? Kuhanje z manj odpadki je odličen način za prihranek časa in denarja. Kuhanje brez odpadkov lahko zmanjša tudi vašo izpostavljenost škodljivim kemikalijam,...
Zakaj bi morali piti kamilični čaj vsak dan
Kako lahko kamilični čaj pomaga pri kroničnih vnetjih Čaj vsebuje kemikalijo, imenovano apigenin, ki pomaga uravnavati imunski sistem in zmanjšati tveganje za razvoj kroničnega vnetja za do 20 %. Nekatere...
“Huckleberry” torta
Maslo in sladkor zmešajte v kremo. Dodajte še stepeno jajce, nato vmešajte mleko. Postopoma dodajte tudi moko, pri čemer pecilni prašek temeljito vmešajte v zadnje pol skodelice moke. Vse skupaj...
4 preprosti nasveti, kako pripraviti zdrave recepte.
Odkrijte hitre nasvete za zdrave recepte, da boste lahko pripravili zdrave obroke za vas in vašo družino. Spoznajte, kako je zdravo prehranjevanje lahko preprosto z enostavnimi idejami za zdrave recepte....
Pečen krompir z rožmarinom in veganskimi medaljoni
Segrejte pečico na 200 stopinj Celzija. Na kolobarje narezan krompir položite na peki papir in začinite z rožmarinom. Pecite približno 25 minut, pustite, da se nekoliko ohladi, nato potresite še...
Pikanten liptovski namaz
Z ročnim mešalnikom stepite maslo vse do penastega. Postopoma dodajajte skuto, dokler se ne bo dobro zmešala skupaj z maslom....
Namaz iz rdeče pese
Rdečo peso odcedite in jo narežite na manjhne koščke ter sesekljajte bučna semena na grobo. Vse sestavine nato dobro premešajte...
Porova rižota
V loncu zavrite juho. Zmanjšajte temperaturo in pustite, da rahlo vre. V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Por med...
Piškoti s pistacijo in suho marelico
Z električnim mešalnikom stepajte maslo in sladkor, dokler ne postaneta bleda in kremasta. Dodajte jajce. Dobro stepite, da se vse...
Jajca iz pečice
Segrejte pečico na 180 °C. Z maslom namastite pekač za mafine. Listnato testo narežite na 12 kvadratov, velikosti približno 15×15 cm. Po dva kosa testa položite v modelček za mafine,...
Jajca z lososom
Pečico segrejte na 180 °C. Namastite majhne pekače. V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Dodajte por in pražite 7 minut ali dokler se ne zmehča. Vmešajte grah in limonino...
Veganska jota z ajdovimi žganci
Kislo zelje (ali mešanico s kislim zeljem) predhodno skuhajte in nato odstavite. Medtem v osoljenem kropu posebej skuhajte olupljen in...
Kremna grahova juha s špinačo
Prepražite čebulo in česen na olivnem olju ter dodajte vse preostale sestavine razen mete in kuhajte 15 minut. Nato dodajte...
Krompirjev narastek z mesnimi cmoki
Segrejte pečico na 200 °C (na 180 °C, če boste pekli s funkcijo kroženja vročega zraka). CMOKI: Za mesne cmoke...
Frtalja iz šampinjonov
Očistite in narežite šampinjone na koščke. Česen in čebilo narežite na kocke in ju skupaj s panceto, narezano na trakove,...
Mandljevi rogljički
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač obložite s peki papirjem. Na pripravljen pladenj položite rogljičke in jih pecite 5 minut. Medtem v kuhinjski robot dajte maslo, mandljevo moko, sladkor v...
Lazanja po indijskem receptu
Jajčevce popršite z oljčnim oljem. Segrejte ponev na srednje visoki temperaturi. Jajčevce pecite 3 minute na vsaki strani ali dokler ne postanejo zlati. Prenesite jih na velik krožnik ali pladenj....
Čokoladno pecivo brez peke
Namastite pekač. 125 g masla dajte v ponev na nizki temperaturi. Med občasnim mešanjem kuhajte 5 minut ali dokler se...
Kozice z limono
Maslo, olje in česen segrejte v ponvi na srednje močnem ognju, dokler se maslo ne stopi. Dodajte moko in jo...
Pečen krompir s kremo iz fete in zelišč
Segrejte pečico na 200°C (na 180°C, če boste pekli s funkcijo kroženja vročega zraka). Operite krompir. Razrežite aluminijasto folijo na...
Špageti s pokrovačo
Špagete skuhajte v veliki posodi z osoljeno vrelo vodo po navodilih na embalaži. Odcedite in prihranite 60 ml vode. Medtem...
Piškotek vroča čokolada
Mleko, čokolado, kokosovo mleko v prahu in sladkor segrevajte v majhni ponvi na srednji temperaturi in nenehno stepajte 3 minute oziroma dokler se ne stopijo in skoraj zavrejo. Mlečno mešanico...
Paradižnikovi kaneloni
Pečico segrejte na 220 °C. Paradižnik dajte v kuhinjski robot in ga na grobo sesekljajte. Prenesite jih v skledo, vmešajte olje ter jih začinite s soljo in poprom. V skledo...
Krompirjeva juha s slanino
V veliki ponvi na srednje visoki temperaturi segrejte 2 žlički olja. Dodajte slanino. Kuhajte 3 minute ali dokler ne postane...
Zapečena nadevana jajca
S prsti nadrobite kajzerico ali pa žemljico v posodico in jo prelijte s smetano za kuhanje. Pustite nekaj časa stati,...
Piščančji golaž s kumaricami
Operite piščančje prsi pod tekočo vodo, dobro osušite s papirnatimi brisačkami in narežite na manjše kose, ki jih začinite s...
Zapečene testenine z lososom
Segrejte pečico na 190 stopinj Celzija. Pristavite lonec z večjo količino vode na kuhalnik. Medtem ko boste čakali, da bo...
Mehiški čili punč
V majhno posodo dajte sladkor in 1/3 skodelice vode. 5 minut mešajte na nizki temperaturi ali dokler se sladkor ne raztopi. Popolnoma ohladite. V velikem vrču zmešajte sladkorni sirup, ingverjevo...