Ali ste vedeli? Fascinantna zgodovina krompirja
Izvor krompirja Krompir izvira iz Južne Amerike pred več kot 8000 leti. Bil je osnovni pridelek civilizacije Inkov, v Evropo pa se je razširil leta 1537, ko so ga španski...
https://njaminjami.si
Ingver: Neverjetne koristi te “super” začimbe za zdravje
Ingver je koreninasta zelenjava, ki se uporablja predvsem v v azijski kuhinji. Že stoletja je znano, da ima številne koristi za zdravje, vendar je znanost šele v zadnjih letih začela...
Zakaj bi morali jesti več česna
Česen je tudi odličen vir vitamina B-6, ki znižuje krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčne bolezni. Vsebuje tudi spojino, imenovano alicin, ki ima številne pozitivne učinke na zdravje. Alicin...
Je pitje kave dobro za zdravje?
Pitje kave prinaša številne koristi za zdravje. Redni pivci kave imajo manjšo verjetnost za razvoj Alzheimerjeve ali Parkinsonove bolezni. Kava lahko tudi izboljša razpoloženje in zmanjša tveganje za depresijo. Pitje...
Kako pravilno skuhamo ali spečemo krompir
Eden od najlažjih načinov kuhanja krompirja je, da ga najprej olupite in nato kuhate 10 minut na srednji temperaturi. Kuhan krompir dajte v cedilo in ga 5 minut hladite na...
Nekaj odličnih trikov za kuhanje brez odpadkov
Katere so zdravstvene prednosti kuhanja z manj odpadki? Kuhanje z manj odpadki je odličen način za prihranek časa in denarja. Kuhanje brez odpadkov lahko zmanjša tudi vašo izpostavljenost škodljivim kemikalijam,...
Zakaj bi morali piti kamilični čaj vsak dan
Kako lahko kamilični čaj pomaga pri kroničnih vnetjih Čaj vsebuje kemikalijo, imenovano apigenin, ki pomaga uravnavati imunski sistem in zmanjšati tveganje za razvoj kroničnega vnetja za do 20 %. Nekatere...
“Huckleberry” torta
Maslo in sladkor zmešajte v kremo. Dodajte še stepeno jajce, nato vmešajte mleko. Postopoma dodajte tudi moko, pri čemer pecilni prašek temeljito vmešajte v zadnje pol skodelice moke. Vse skupaj...
4 preprosti nasveti, kako pripraviti zdrave recepte.
Odkrijte hitre nasvete za zdrave recepte, da boste lahko pripravili zdrave obroke za vas in vašo družino. Spoznajte, kako je zdravo prehranjevanje lahko preprosto z enostavnimi idejami za zdrave recepte....
Pirin kruh s semeni
V posodi vašega kuhinjskega robota zmešajte moko, vsa semena, kvas in pa še sol. Začnite gnetiti na nizki stopnji, sestavinam pa postopoma dodajajte vodo, olje in kis. Prvih 5 minut...
Skutni svaljki
Skuto, maslo, nastrgano limonino lupinico, vanilijev sladkor, jajce in pa še malo soli zmešajte do gladke mase ob postopnem dodajanju...
Rulada z mocarela sirom
Napolnite velik lonec z vodo, dodajte še sol in zavrite. Temperaturo nato znižajte. Narežite mocarelo na velike kocke in stresite...
Pire krompir na tri različne načine
Operite krompir in ga olupite ter pokritega v vrelo slani vodi kuhajte tam okoli 25 minut. Nato ga odcedite in...
Hrustljave kozice
Kozice osušite s papirnato brisačo. V skledo dajte riževo moko, čilijeve kosmiče in limonino lupinico ene limone. Dodajte kozice in...
Piščanec s krompirjem po špansko
Pečico segrejte na 220 °C. Olje vlijte v velik pekač, ki se ne prijema. Posodo za 3 minute postavite v pečico, da se segreje. V posodo dodajte narezan krompir in...
Hruškovo kuhano vino
V veliki posodi na srednje nizki temperaturi zmešajte sok, vino, pomarančo, sladkor, klinčke in cimet. Med občasnim mešanjem kuhajte 5 minut ali dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte narezano jabolko...
Vroč gin
Gin, sladkor, cimet, zvezdasti janež, klinčke in lupina dajte v ponev in na nizki temperaturi kuhajte 3 minute ali dokler...
Pečen krompir s špinačo in jajcem na oko
Operite krompir in ga pokritega kuhajte v vreli slani vodi okoli 20 minut. Nato ga odcedite in počakajte, da se...
Losos v hrustljavem plaščku s paradižnikovimi njoki
File lososa prepolovite na pol. Oba dela rahlo posolite in pokapajte z nekoliko limoninega soka. Fileja pecite približno 3 minute...
Solata ledenka s šampinjoni in puranjimi trakci
Operite puranje zrezke, osušite s papirnato kuhinjsko brisačo in narežemo na grižljaj velike trakove. V ponvi z žlico vročega sončničnega...
Gobov ragu s testeninami
Jušno osnovo zmešajte s koruznim škrobom ali pa navadno moko, če nimate koruznega škroba. Na olivnem olju prepražite narezane šampinjone. Nato dodajte še orehe in še malo pokuhajte. Nato dodajte...
Sladko kuhano vino
Posušeno pomarančo pripravite tako, da pečico segrejete na 110 °CC. Ploščo za peko obložite s papirnato brisačo. 1 pomarančo narežite na tanke rezine in jih položite na pripravljen pladenj. Rezine...
Krompirjeve ribje palčke
Pekač obložite s papirjem za peko. Sladki krompir in česen dajte v ponev in jih prelijte s hladno vodo. Na...
Česnovi rogljički
Razvaljajte rogljičke in jih premažite z dvema tretjinama česnovega masla in na vrh položite dve tretjini sira. Zavijte rogljičke. Zunanjost...
Goveji žepki
Pečico segrejte na 220 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko. V skledo dajte mleto meso, brusnično omako, brusnice,...
Kurkumin latte – (Zlato mleko)
Do gladkega zmešajte vse sestavine v mešalniku. Precedite, segrejte in postrezite v skodelicah za čaj. (Foto: Getty Images)
Juha iz pečene paprike in paradižnika
Narežite papriko in jo položite na večji pekač. Razpolovite paradižnik in dodajte na pekač. Dodajte češnjev paradižnik, razrezano rdečo čebulo in česen. Vse skupaj posolite in popoprajte, pokapajte z oljčnim...
Bučna juha z ingverjem
Olupite in narežite čebulo, česen in ingver ter narežite na koščke. Olupite bučo, odstranite sredico s semeni in prav tako jo narežite na kocke. Na segretem oljčnem olju v loncu...
Hrustljave puranje posteljice
Pečico segrejte na 220 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko. V skledo dajte mleto meso, brusnično omako, brusnice,...
Fetin dip
Po 1 žlico sesekljanih datljev, oliv in pinjole dajte na stran. V skledo dajte feto, peteršilj, limonino lupino, olje ter...
Brokolijeva rižota
Piščančjo juho zavrite. V veliki ponvi segrejte olje, dodajte čebulo in jo pecite do zlate barve. Dodajte panceto in piščanca...
Piščančji ječmen z gobami
Pečico segrejte na 200 °C. V veliki skledi zmešajte limonino lupinico, limonin sok, 2 žlici olja ter po polovico timijana...
Pečen krompir z rožmarinom in veganskimi medaljoni
Segrejte pečico na 200 stopinj Celzija. Na kolobarje narezan krompir položite na peki papir in začinite z rožmarinom. Pecite približno 25 minut, pustite, da se nekoliko ohladi, nato potresite še...